계룡백일주 소개

400여년을  이어온 한국의 전통 명주

계룡백일주는 400여년을  이어온 한국의 전통 명주로서  조선 인조시대부터 궁중술의 제조비법을  하사받아  연안이씨  가문에서 15대째  대를이어 내려온 명주입니다. 백일주  빚기에  평생을 바친 이성우 명인의  장인정신 과 정성으로 빚어지며  은은한 향과 진한 감칠맛이 일품으로  옛부터 임금님께 진상하던  궁중술 입니다.  

독특한 비법에 의하여 100일간 저온 발효 숙성시킨 “계룡백일주 16도” 는 목넘김이  부드럽고 감미로우며 은은한 향과 담백한 맛이 뛰어나 그 맛에 취해 자꾸 마시다  보면 신선이 되다 하여 “신선주”라고도 불리웁니다. 

16도의 백일주를 증류시켜 만든 계룡백일주 30도와  40도는 목젖이 칼칼한 맛과  진한 감칠맛이 뛰어나 더욱 깊은 맛을 즐길수 있습니다.